Un pain sans levain (en hébreu matza, au pluriel matzot ) que les Juifs consomment pendant la période de la Pâque. Pendant cette fête, on ne doit consommer ni pain, ni levure, ni pâte levée. Les matzot évoquent ce pain que les Juifs, fuyant l'Egypte au XIIIe siècle avant J.-C, emportèrent et mangèrent avant qu'il ne lève parce que leur départ fut précipité.
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Espace pédagogique du grenier de Sarah ( Une production du Mémorial
de la Shoah / Réalisation Tralalere ) -
